Articles populaires – Au Coin Des Délices

10 juin 2012

Tarte tatin à la pomme et à la rhubarbe très simple !!

Voici une tarte très simple à réalisé avec deux fruits qui se mari très bien ... La pomme et la rhubarbe. Ingrédients : - Une pâte feuilleté - 3 pommes - 300 gr de rhubarbe - 60 gr de sucre - 3 c à soupe d'eau - beurre Préparation : Dans une poêle mettre...

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Tags: tarte tatin, tarte tatin rhubarbe et pomme

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4 août 2012

Macarons au lemond curd

Toujours la même recette du macaron : http://aucoindesdelices.canalblog.com/archives/2012/07/01/24619072.html Ganache au lemond curd : - 2 citrons de taille moyenne - 75 g de sucre - 2 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena J'ai divisé les doses. La mes...

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Tags: macaron au citron, macaron au lemond curd

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11 février 2014

Mayonnaise Inratable !

Ce n'est pas vraiment un recette que je partage avec vous ce soir. Mais en fesant ma mayonnaise je me suis dit ça peux toujours servir d'avoir cette recette dans le blog. 1 ou 2 jaune d'oeuf comme vous préférez moi j'en mets 2 1 cuill a soupe de moutarde...

Posté par Cuisine de jess à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, mayonnaise inratbale

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17 septembre 2011

Gâteau à l'ananas

Voilà une recette sympa du gâteau à l'ananas. Un gâteaux vraiment moelleux et pas sec du tout !!! Ingrédients : Pâte : 200g de beurre 250g de farine 250g de sucre 5 oeufs 1 sachet de levure 1 boîte d'ananas en tranches Sirop: 3 mesures de sucre 1 mesure...

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Tags: gâteau, ananas

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23 décembre 2014

Gateaux en pate a sucre

J'ai réalisé deux gateaux en pate a sucre dernièrement, pour vous donnez des idées je les publies ... l'intérieur c'est un gateau damier je vous mets la recette qui est deja sur mon blog. Bonhomme de neige est une idée prise sur le blog de "fashioncook"...

Posté par Cuisine de jess à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau spiderman, gateau bonhomme de neige

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15 août 2014

Assassin "gateau chocolat + caramel"

J'ai tester un gâteau du blog "il était une fois la pâtisserie". Un gâteau qu'elle a pris sur le blog de bernard cuisine. Le gâteau s'appel l'assassin et il porte bien son nom. Car ... C'est UNE TUERIE ! Il est fondant pas écoeurant moelleux ... et je...

Posté par Cuisine de jess à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau "assassin", gateau caramel chocolat

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17 septembre 2011

Mousse fraiche et légère

300g de fromage blanc 2 cuil a soupe de sucre 2 blanc d'oeuf Faire un coulis de fraise par exemple en les mixant (et en rajoutant un peu de citron et un peu de sucre) ou de kiwi aussi faite selon les fruits de saison. Versez le fromage blanc dans un saladier...

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Tags: légère, mousse

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17 septembre 2011

Mini éclairs au chocolat

Ingrédients pour les Mini éclairs au chocolat * Pour la crème pâtissière au chocolat : * 50 cl de lait entier * 6 jaunes d'oeufs * 100 g de sucre en poudre * 50 g de farine de type 45 * 120 g de chocolat noir à pâtisser finement râpé * Pour la pâte à...

Posté par Cuisine de jess à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, éclairs

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18 septembre 2011

Pain au Lait/Brioche

J'avais envie pour le goûter de nous faire des petits pain au lait. Ayant eu pour mon anniversaire jeudi un robot ménager j'ai voulu tenter une recette afin de voir la simplicité du pétrissage au robot. Pour la première fois je me suis lancer la dedans...

Posté par Cuisine de jess à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain au lait

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1 novembre 2011

Choubakia / Griwech

J'ai commencer à faire aujourd'hui une sorte de gâteau pour la fête. Les gâteaux qui se conserve le mieux. Les choubakia peuvent être conservé pendant 2 à 3 semaines. Cette recette je les trouvé sur le blog "Amourdecuisine", des gâteaux très bons et typique...

Posté par Cuisine de jess à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choubakia, griwech

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4 novembre 2011

M'khabez aux noisettes

Une autre sorte de gâteau viendra garnir mon plateau dimanche. Un gâteau que j'ai trouver dans le blog de "ranouzarecette". Un bon gâteau fort au goût noisette. Et qui fait très bonne impression sur le plateau. Ingrédients : - 250 gr de poudre de noisette...

Posté par Cuisine de jess à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: m'khabez, m'khabez aux noisettes

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1 juillet 2012

Macarons + mes astuces pour réussir

Après plusieurs tentative j'ai enfin réussi mes macarons. Autant vous dire que je suis fière de ne pas avoir laisser tomber car c'est réussite !! Je vais donc vous donnez mes astuces pour les réussir a tout les coups. Je me suis aidé de la recette et...

Posté par Cuisine de jess à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, macarons facile macaron astuce

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22 février 2014

Tropézienne

J'ai pris la brioche sur le blog "mes douceurs" blog de sabrina du meilleur pâtissier Moi perso j'ai peut être un peu trop laisser pousser ma pâte et pas assez aplati avant de mettre a lever une seconde fois Du cou p ça me fait de grosse tropézienne ......

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Tags: tarte tropézienne, tropézienne

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14 août 2014

Crêpes Sarrasin au chèvre

Des crêpes aux chèvres c'est simple et ça cartonne ! Galette (crêpe) de sarrasin au chèvre pour 6 crêpes Pour la pâte: 170 gr de farine de sarrasin ou de blé noir 35 cl d'eau 5 gr de gros sel 1 oeuf un peu de beurre et d'huile pour la poêle Pour la garniture...

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Tags: crepes au chevre, crepes sarassin

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5 février 2013

Gateau 3 D hello kitty

Un gâteau en 3 D pour amusé ma fille ... Très simple a faire !!! La recette du gâteau au chocolat : Ingrédients : 1 tablette de chocolat dessert chocolat et caramel Nestlé100 gr de beurre2 œufs70 gr de farine60 gr de sucre Au micro-ondes, faites fondre,...

Posté par Cuisine de jess à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3 d, gateau hello kitty

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22 mars 2014

Tarte aux fraises et à la crème mousseline

Je n'aime pas en général acheté des fruits ou legumes qui ne sont pas de saison. je me suis laissez tenté par les concombres et là j'ai cédé aux pleurs de mes enfants au rayon fraises lool ! La pate sablée : - 240 gr de farine - 150 gr de beurre - 90...

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Tags: tarte aux fraises, crème mousseline

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11 février 2014

panacotta cassis

-40 cl de crème liquide 30% matière grasse -1gousse de vanille -15/20 gr de sucre -2 feuilles de gélatine - du coulis de cassis (fait maison pour moi avec de l'eau et du sucre) -1 feuille de gélatine Mettre la crème avec les graines de la gousse de vanille...

Posté par Cuisine de jess à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panacotta, panacotta cassis

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14 août 2014

Vol au vent "maison"

J'ai décidé de me lancer dans des vols aux vent maison. Entièrement fait maison. J'ai réalisé ma pâte feuilleté, mes quenelles et j'ai fais mon montage. Un délice je regrette pas en moins d'une heure (pâte feuilleté fait a l'avance par contre) c'était...

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Tags: vol au vent

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27 avril 2014

Pain au chocolat

Il n'y a pas meilleure recette que celle ci. Je l'ai trouver dans le blog de "chef nini" qui est très bien expliqué très bien présenté. Voici la recette détaillé sur le blog de chef nini : http://www.chefnini.com/la-pate-levee-feuilletee-recette-en-images-pour-croissants-et-pains-au-chocolat/...

Posté par Cuisine de jess à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au chocolat

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31 janvier 2015

Bugnes moelleuse

J'ai voulu tester la recette de christophe FELDER La meilleure recette de bugne que je teste ! J'ai beaucoup aimer ! Respecter les temps de pause c'est vraiment meilleur. Voici le copier coller de la recette La pâte – 500 gr de farine – 1/2 cuillère à...

Posté par Cuisine de jess à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bugnes

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22 février 2015

Canelloni 100% maison

Voici des canelloni 100% maison avec des pâtes fraiche. C'est vraiment super bon ça change des pâtes a la bolognaise et des lasagnes même si ça ressemble fortement moi je préfère. Pour la pâte à pâte : 120 gr de farine 80 gr de semoule de blé fine 2 oeufs...

Posté par Cuisine de jess à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelloni

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17 septembre 2011

Montécaos

J'aime beaucoup ces gâteaux espagnol, ils sont bien sablé fonde dans la bouche hummmm un délice !! Ingrédients : - 500 grs de farine - 180 de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 3 verre à thé d'huile - de la canelle en poudre Préparation : Préchauffé...

Posté par Cuisine de jess à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: montécaos

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17 septembre 2011

Petits gâteaux sucré aux amandes

Tout à l'heure j'ai fais des petits gâteaux à ma façon, un peu façon macaron mais sans la macaronnage et le reste. Ce sont des petits gâteaux je peux pas dire sablé car c'est pas du tout sec mais sucré et un peu moelleux c'est super bon avec le café......

Posté par Cuisine de jess à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux léger

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17 septembre 2011

Cookie façon La Mie Caline

J'aime trop les cookie de la mie caline mais nous n'avons plus d'a mie caline ici. Alors j'ai chercher et j'ai trouver une recette pour faire ces cookies là. Ils sont super bon et ressemble beaucoup au goût à ceux de La Mie Caline. Par contre suivre les...

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Tags: cookies façon La mie caline

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17 septembre 2011

Rose des Sables

Une idée de mon amie Myriame qui m'a donné cette recette. J'ai donc commencer mes gâteaux pour la fête. Ceux là sont vraiment très simple, bon et original! Ingrédients : - 2 tablettes de chocolat blanc (vous pouvez mettre du chocolat noir ou au lait comme...

Posté par Cuisine de jess à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose des sables

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