Articles populaires – Au Coin Des Délices

7 février 2014

Tartelette crème brûlée

Tartelette à la crème brûlée avec son caramel - Pour 6 tartelettes Pâte sablée : - 90 gr de farine- 25 gr de sucre glace- 60 gr de beurre mou coupé en dès- 1 jaune d’œufCrème brûlée : - 160 ml de crème fraiche liquide- 40 ml de lait - 1 gousse de vanille-...

Posté par Cuisine de jess à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette creme brulee

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

Confiture d'ananas aux dattes

C'est l'époque des ananas, un trop mûre traîne sur ma table alors j'ai trouver quoi faire ... Une confiture !! Originale et très bonne une confiture qui change vraiment des autres. Ingrédients : Pour 1 pot : - 300 gr de chair d'ananas (environ 2 petits...

Posté par Cuisine de jess à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture à l'ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2012

Papillote de saumon, tomate et mozarella

Voici une papillote que j'ai faite rapidement hier soir par manque de temps. A tout hasard j'ai décidé de mettre un peu de mozzarella pour voir ... Et bien j'ai vu mais surtout j'ai beaucoup aimé !! Ingrédients : pour 2 personnes - 2 pavés de saumon frais...

Posté par Cuisine de jess à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papillote de saumon mozzarella et tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2011

Feuilleté de fromage ail et fines herbes

Des feuilletés tout simple et rapide à réalisé. Ingrédients : - Une pâte feuilleté - Un boite de fromage ail et fines herbes - une gousse d'ail - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - un jaune d'oeuf Préparation : Mélangez le fromage ail et fines herbes...

Posté par Cuisine de jess à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté au fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2012

Fraisier 2

Je vous propose un autre fraisier. Une recette que j'ai pris a Nora en modifiant deux trois petite chose.. La génoise : 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine 1 pincée de sel1 sachet de levure Fouettez oeufs et sucre pendant au moins 5 mn voir un peu...

Posté par Cuisine de jess à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2014

Terrine de Saumon / Cabillaud

Terrine de saumon / cabillaud Beaucoup vont se dire grrrrr "terrine" juste le mot ça me donne pas envie mais je vous assure c'est top ! J'ai trouver cette recette dans le site de marmiton ... La voici : Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de saumon...

Posté par Cuisine de jess à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine de poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2014

Flan au potimarron

Flan de potimarron Recette pour 6 ramequins Ingrédients : 600 gr de potimarron (poids apres cuisson) crème fraîche liquide (5 cuillere a soupe) 2 oeufs entier 50 g de sucre en poudre 50 gr de semoule fine 1 sachet sucre vanillé Préparation : Épluchez...

Posté par Cuisine de jess à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2012

Meringue Facile

Après avoir raté plusieurs fois mes meringues j'ai enfin trouver l'astuce ... C'est la cuisson. Pour des meringues réussi il faut une cuisson à 100° (thermostat 3) et lente. Pour une quarantaine de meringues : Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 55g de sucre...

Posté par Cuisine de jess à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2012

Succès au chocolat

Voilà un succès que j'ai réalisé il y a quelque temps. Ma belle soeur m'a fait goûter ce gâteau et je l'est trouver délicieux je lui est donc demander la recette hummmmmmmmmmm un régal ... Préparation: commencer la veille Pour 8 à 10 personnes Ingrédients...

Posté par Cuisine de jess à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: succès au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2012

Beignet fourré

Des beignet simple a réalisé. La recette me vient d'une amie Inaya. Vous pouvez fourrés les beignets à ce que vous voulez : Nutella - confiture de fraise, d'abricot etc - de chocolat chaud - crème pâtissière - caramel au beurre salé ... ou nature aussi...

Posté par Cuisine de jess à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2012

Macarons au toblerone

Je fais toujours la même recette pour le macaron en lui même : http://aucoindesdelices.canalblog.com/archives/2012/07/01/24619072.html Ganache au toblerone : - Pour 10 min macarons (doublé les doses pour des macarons de taille moyenne) 50 g de toblerone...

Posté par Cuisine de jess à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons au toblerone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2011

Boules noisettes / cacao

Une idée qui vient du blog de "datte et miel". Une recette simple a réalisé, des petits gâteaux qui accompagnera votre thé ou votre café et même votre cacao. C'est la photo du blog "datte et miel" ainsi qu'un copier coller de sa recette) Ingrédients :...

Posté par Cuisine de jess à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2011

Zlabia

Hier j'ai fait des Zlabia .. On utilise peu d'ingrédient mais l'attente de repos de la pâte et longue pour moi qui aime la rapidité. Et la maitrise de la cuisson est à maitrisé ce qui est pas facile. Et moi je m'en vois encore. J'ai pris cette recette...

Posté par Cuisine de jess à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zlabia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2012

Bun's à la viande haché

J'ai testé les Bun's, hummm un délice une recette qui vient de Nora. Vous pouvez les farcir a ce que vous voulez thon tomate, légumes, viande haché etc etc ... Préparation de la pâte : - 3 tasses a café de farine, - une cuill a soupe de crème fraîche...

Posté par Cuisine de jess à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bun's

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2012

Charlotte Aux Fraises

Voici une charlotte aux fraises. Une recette que j'ai pris sur "marmiton". Un délice vraiment !!! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 130 gr (80 + 50) de sucre en poudre- 1 sachet d'agar agar- 500 g de fraises - 1 citron- 40 cl de crème liquide- 2 sachets...

Posté par Cuisine de jess à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte aux fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2012

Feuilleté au chèvre et poireaux

Voilà des petites feuilletés ultra rapide a faire ... Ingrédients : - 2 blanc des poireaux - une bûche de chèvre - un rouleau de pâte feuilleté - huile d'olive - un jaune d'oeuf Préparation : Coupez votre pâte feuilleté en carré. Puis dans chaque carré...

Posté par Cuisine de jess à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté chèvre et poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2012

Ktipiti (recette grecque)

Le ktipiti c'est : Super frais, léger c'est super bon pour un entrée ou sur du pain. C'est à base de yaourt grecque et de poivrons rouge. Très simple à réalisé. La photo n'est pas jolie et vraiment pas à la hauteur du gout du ktipiti, mais j'étais pressé...

Posté par Cuisine de jess à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ktipiti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2014

Mini baguette

Mini baguette O top !!! J'aime beaucoup cette recette de pain !! 3 mini baguette 245 gr de farine t 55 150 gr d'eau en bouteille tiède 8/9 gr de levure de boulanger fraîche 1 cc de sel 1 cc de sucre Tout pétrir en même temps en mettant l'eau petit a petit....

Posté par Cuisine de jess à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini baguette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2014

Brioche suisse

Voila la recette des brioches suisse. J’en est déjà pas mal réalisé sincèrement cette recette est l’une des meilleures je n’est rien eu besoin de rajoutez ni farine ni rien. La pate a la fin du petrissage va vous paraitre collante (mais forme une boule...

Posté par Cuisine de jess à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricohe suisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2014

Macédoine "maison" aux legumes frais

Avec tout ces légumes difficile de ne pas faire sa propre macédoine, depuis longtemps je ne passe plus au rayon conserve (si juste pour achetez le thon et le maïs :)) la vrai macédoine n'a rien a voir avec celle en conserve d'ailleurs on devrait l'appeler...

Posté par Cuisine de jess à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macédoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2014

Crème Brûlée à la verveine

Dans mon jardin j'ai de la verveine. Nous aimons tellement ça a la maison que j'ai voulu en faire autre chose ... L'idée ne vient pas de moi mais en tournant les pages d'un magasine j'ai trouvé cette recette. J'avais peur de ne pas sentir le goût de la...

Posté par Cuisine de jess à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme brulee verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Le marbré

J'ai trouvé cette recette ici : http://www.fashioncooking.fr/2014/11/cake-marbre-francois-perret/ Elle est au top, jai juste modifier le sirop d'imbibage, j'ai fais un sirop a la vanille mais la prochaine fois je testerai un sirop a l'orange ... super...

Posté par Cuisine de jess à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marbré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2014

l'invisible aux pommes

Des pommes a passé pas le temps de faire une pate feuilleté alors pour changer je fais un gâteau au pommes. Super bon ! J’ai trouvé la recette dans le blog « mercedessert ». (je fais un copier coller de la recette car j’ai vraiment rien changer sauf les...

Posté par Cuisine de jess à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau aux pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2014

Brioche mini

J'ai beaucoup aimer cette recette de brioche prise sur le blog "les douceurs de mina" ... Vraiment elle est simple et super bonne les brioches sont super moelleuse. voici la recette Ingrédients 2 yaourts natures (125g chacun) 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par Cuisine de jess à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2014

Ile flottante

Des îles flottantes simple et rapide a faire. J'ai trouver cette recette sur Odélice ! Elle est génial je vous fais un copier coller de celle ci car je n'est rien changer à sa recette ... Pour la crème anglaise : 35 cl de lait (1 et 1/2 tasse) 1 gousse...

Posté par Cuisine de jess à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ile flottante

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote