750 grammes
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Au Coin Des Délices
28 juin 2014

Brioche mini

J'ai beaucoup aimer cette recette de brioche prise sur le blog "les douceurs de mina" ... Vraiment elle est simple et super bonne les brioches sont super moelleuse.

 

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voici la recette 

Ingrédients

 2 yaourts natures (125g chacun)

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

80 g de sucre

1 demi cac de sel

500 g de farine (T45)

50 g de beurre doux

22 g de levure fraiche de boulanger

 

Mettre dans cette ordre la dans la MAP. vous pouvez si vous voulez diluer la levure dans un peu de lait avant de l'incorporer. 

 

Laisser la machine pétrir. Puis façonner vos brioches et laisser levée 2 h. Moi perso je les est laisser lever que 1 h mais c'est vrai c'est mieux 2 h si vous avez le temps.

 

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Commentaires
V
Elles sont bien belles ces mini brioches.
Au Coin Des Délices
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