4 août 2012
Macarons au toblerone
Je fais toujours la même recette pour le macaron en lui même :
http://aucoindesdelices.canalblog.com/archives/2012/07/01/24619072.html
Ganache au toblerone :
- Pour 10 min macarons (doublé les doses pour des macarons de taille moyenne)
50 g de toblerone
15 g de beurre
25 g de crème fraîche liquide entière
Dans une casserole faites chauffer doucement le chocolat et la crème liquide tout en remuant.
Quand l'ensemble est bien lisse, ôtez du feu et ajouter le beurre en morceaux.
Mélangez et réservez au frais bien 2h MIN Sinon ça va couler et le macaron ne ce soudera pas !!
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