Articles populaires – Au Coin Des Délices

17 septembre 2011

Halwat el warda

Des gâteaux que "datte et miel " m'a inspirée. J'ai changer juste la forme et à la place de la confiture j'ai mis de la gelée a la prune "maison". C'était la première fois que j'en fesait donc je vais vous marquez les erreurs que j'ai faite à ne pas faire....

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Tags: gâteau oriental, halwat el warda

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17 septembre 2011

Petite briochettes / Chrik constantinois

Aujourd'hui ayant envie de pain au lait j'ai surfer un peu sur le net afin de trouver une recette qui me donné envie et j'ai trouver celle ci chez "o-douceur-de-kefrida". Des brioches avec un léger goût de citron et de fleur d'oranger. ingrédients : 500...

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Tags: chrick, constantinois

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17 septembre 2011

Flan patissier

Aujourd'hui j'ai fait un flan pâtissier, j'avoue j'ai toujours eu du mal avec ce genre de recette j'ai jamais trouver THE recette. Et j'avais beaucoup de mal avec la cuisson. Enfin, je me suis quand même lancé avec une recette trouver sur un blog par...

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Tags: flan, patissier

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24 août 2014

tortillas pour tacos ou wrap ...

N'achetez plus les tortillas du commerce les faire c'est tellement facile ! Avec je fais des wrap ou des tacos... Elles sont fines souples et légères. Plus jamais j'acheterais celle du commerce ça c'est certain. Apres les avoirs plier en tacos je les...

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Tags: tacos, tortillas

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26 janvier 2013

Mont Blanc (gâteau antillais)

HUmmm, je recommande ce gateau fortement. J'ai hésité longtemps avant de le faire. N'étant pas une grande fan de la crème patissiere de plus entre 2 génoises je me demander quel gout ça aurait ?! Mais en faite rien a voir avec une crème patissière traditionnelle,...

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Tags: gateau le mont blanc, mont blanc

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7 février 2014

Tarte tatin

tartelette tatin aux pommes caramélisé (recette Pierre hermé) Ingrédients Pâte : lui propose une pâte brisée moi je fais une pâte feuilleté perso j'aime mieux. 200 gr de sucre 130 gr de beurre 7 grosses pommes Canada grise (pour le côté acidulé) Mettre...

Posté par Cuisine de jess à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin, pierre hermé

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15 décembre 2011

Mes noeuds papillon au halvat turc

J'ai trouver cette recette que j'ai un peu revisité sur le blog de "lesurcresaledoumsouhaib". Voici la recette avec mes modifications en rouge. Ingrédients : Vous prenez comme mesure n'importe qu'elle format (un bol, une tasse à café, un verre) l'essentiel...

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Tags: gateaux au halvat, noeuds papillons gâteaux

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6 décembre 2011

Tresse vendéenne à la fleur d'oranger

Une délicieuse brioche avec très peu de repos pour les gourmands qui sont pressés. Elle est vraiment moelleuse et légère. Cette recette je l'ai vraiment adoptée !! Une recette que j'ai trouver dans le site "touche2saveurs" Ingrédients : - 375 g de farine...

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Tags: tresse vendéenne, tresse vendéenne à la fleur d'oranger

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17 septembre 2011

Tomate à la mozzarella très simple et fraiche

Cette recette je la connais depuis 10 ans. Quand je mangeais chez mon amie italienne je voyais sa mère cuisiné ce plat .. C'est très simple à faire, frais, et vraiment bon. Igrédients : - 5 grosses tomates - 2 mozzarella - sel, poivre - herbe de provence...

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Tags: mozzarella, tomate

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11 février 2014

Mayonnaise Inratable !

Ce n'est pas vraiment un recette que je partage avec vous ce soir. Mais en fesant ma mayonnaise je me suis dit ça peux toujours servir d'avoir cette recette dans le blog. 1 ou 2 jaune d'oeuf comme vous préférez moi j'en mets 2 1 cuill a soupe de moutarde...

Posté par Cuisine de jess à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, mayonnaise inratbale

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10 juin 2012

Tarte tatin à la pomme et à la rhubarbe très simple !!

Voici une tarte très simple à réalisé avec deux fruits qui se mari très bien ... La pomme et la rhubarbe. Ingrédients : - Une pâte feuilleté - 3 pommes - 300 gr de rhubarbe - 60 gr de sucre - 3 c à soupe d'eau - beurre Préparation : Dans une poêle mettre...

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Tags: tarte tatin, tarte tatin rhubarbe et pomme

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4 août 2012

Macarons au lemond curd

Toujours la même recette du macaron : http://aucoindesdelices.canalblog.com/archives/2012/07/01/24619072.html Ganache au lemond curd : - 2 citrons de taille moyenne - 75 g de sucre - 2 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena J'ai divisé les doses. La mes...

Posté par Cuisine de jess à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron au citron, macaron au lemond curd

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11 février 2012

CupCakes à la crème de citron meringué

Voici des cupcake au citron meringué. Ingrédients (en étapes) : Cupcake : 3 oeufs 160 gr de sucre en poudre 150 gr de farine + 1/3 de sachet de levure 150 gr de beurre Pour la crème de citron : 50 gr de beurre 110 gr de sucre Le jus de 2 ou 3 citrons...

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Tags: cupcakes, cupcakes au citron

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19 octobre 2011

Ma pizza tartiflette

Ce soir, j'ai envie de finir les reste. Un pot de crème ouvert un tas de fromage à finir mais mon mari lui a envie de pizza. Donc j'ai décidé de faire une pizza tartiflette. Hummmm un délice. Ingrédients : Pour la pâte à pizza : - 380 gr de farine - 250...

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Tags: pizza tartiflette, tartiflette

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23 décembre 2014

Gateaux en pate a sucre

J'ai réalisé deux gateaux en pate a sucre dernièrement, pour vous donnez des idées je les publies ... l'intérieur c'est un gateau damier je vous mets la recette qui est deja sur mon blog. Bonhomme de neige est une idée prise sur le blog de "fashioncook"...

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Tags: gateau spiderman, gateau bonhomme de neige

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15 août 2014

Assassin "gateau chocolat + caramel"

J'ai tester un gâteau du blog "il était une fois la pâtisserie". Un gâteau qu'elle a pris sur le blog de bernard cuisine. Le gâteau s'appel l'assassin et il porte bien son nom. Car ... C'est UNE TUERIE ! Il est fondant pas écoeurant moelleux ... et je...

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Tags: gateau "assassin", gateau caramel chocolat

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17 septembre 2011

Gâteau à l'ananas

Voilà une recette sympa du gâteau à l'ananas. Un gâteaux vraiment moelleux et pas sec du tout !!! Ingrédients : Pâte : 200g de beurre 250g de farine 250g de sucre 5 oeufs 1 sachet de levure 1 boîte d'ananas en tranches Sirop: 3 mesures de sucre 1 mesure...

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Tags: gâteau, ananas

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24 novembre 2015

Paris brest

Pate choux : https://www.youtube.com/watch?v=YUQGf0Yhbdc 12.5 d'eau 12.5 de lait 125 gr de beurre 150 gr de farine 1 pincee de sel 5 ou 4 oeufs selon leur taille Creme patissère : TRIPLé LES DOSES http://www.chefnini.com/creme-patissiere/ 25 cl de lait...

Posté par Cuisine de jess à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paris brest

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12 septembre 2015

Gateau cars

Un gâteau pour faire plaisir a mon fils. A refaire mais pas avec cette pate a sucre je n'est pas aimer le rendu non brillant et qui c'est craquer trop trop facilement. En général je commande sur thémadéco et je suis jamais déçu celle ci ne vient pas de...

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Tags: gateau cars

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20 novembre 2014

Pogça

Hummmm, a ma deuxieme famille qui m'emmene en Turquie a chaque visite chez eux :) J'aime tellement cette cuisine, ma seconde famille, les ecouter parler de la bas ... que j'aime ce pays sans meme le connaitre! Voici la recette : - une tasse de lait tiède...

Posté par Cuisine de jess à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pogça

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9 novembre 2014

remède contre la toux. Miel gingembre et citron

Un remède pour la toux ... Source : http://www.comment-economiser.fr/recette-maux-hiver.html Avec cette recette maison, les petits maux de l'hiver ne feront pas le poids. Simple et efficace, elle vous aidera à lutter contre les baisses de tonus qui laissent...

Posté par Cuisine de jess à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: contre la toux

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8 février 2014

Crème brûlée au Carambar

Crème brûlée au carambar Un délice ... J'étais septique, trop sucré peut etre ou pas assez crémeux ! Mais PAS DU TOUT il y avait vraiment pas trop de sucre et c'était crémeux juste ce qu'il faut. _ recette prise sur marmiton mais j'ai modifier certaine...

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Tags: crème brûlée au carambar

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28 août 2012

Tartellette aux mûres et crème d'amande

Une recette trouver sur le site de "ptitchef", vraiment un délice cette recette je la recommande fortement !!!! La photo n'est pas à la hauteur de la photo ! Ingrédients Les fruits : 250/300 g de mûres Fond de pâte sablée 200 g farine 60 g poudre d'amande...

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Tags: Tartelette aux mûres

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14 août 2014

tartelette tatin aux mirabelles

Pour deux petites tartes 2 bol de mirabelles couper en deux et dénoyautées 100 gr de sucre 70 gr de beurre La moitié d'une pâte feuillete Dans une poêle mettre le sucre avec 1/2 verre a thé d'eau. Laissez caramélise. Baissez le feu et mettez le beurre...

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Tags: tarte tatin mirabelle

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14 août 2014

Mousse au chocolat

J'ai tester les mousse au chocolat du magasine "Ya Banat". 4 œufs 1 c a s de sucre 200 gr de chocolat 25 cl de crème liquide 30 % bien froide 3 a s de sucre fin Commencez par mettre votre crème liquide dans votre saladier et mettez le au congèle. Faire...

Posté par Cuisine de jess à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat chantilly

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