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Au Coin Des Délices
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24 octobre 2011

Brioche fourrés au Lindor

Brioche fourrés au Lindor
Une recette pris sur le blog de "datteetmiel". Encore une autre façon de faire les brioches et j'ai beaucoup aimer leurs légèreté et le petit goût chocolaté. Ingrédients : - 500 g de farine pour 11 pièces - 1,5 c à s de levure intanstanée - 7 c à s de...
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17 septembre 2011

Debla (gâteaux tunisien)

Debla (gâteaux tunisien)
Aujourd'hui, a était une après midi gâteaux pour moi.. Voilà une recette que j'ai bien aimer réalisé car à la fin les gâteaux sont beaux à voir je trouve. Ingrédient : - 2 Oeufs - 200 Gr de farine - 1 pincée de sucre, et une de sel (une pincée pour cette...
17 septembre 2011

Tartellette au citron

Tartellette au citron
Aujourd'hui j'ai fais des tartellettes aux citrons meringuées. Une recette que ma donné ma copine Myriame, un vrai régal. Un grand merci à ma copine pour cette fabuleuse recette que je vais vous faire partager. Pour 7 tartellettes ou 1 Grande tarte :...
17 septembre 2011

Barre de céréales au carambar

Barre de céréales au carambar
Une recette Idéal pour les enfants, mais à vous dire la vérité moi j'ai beaucoup beaucoup aimer !! Marre de voir c'est 10 carambars au caramel trainé dans la corbeille à bonbons. J'ai donc décidé de faire des barres de céréales.. Un régal vraiment !!!...
17 septembre 2011

Papillote de Cabillaud

Papillote de Cabillaud
J'ai trouvé cette recette sous forme de bonbons chez "datteetmiel", moi je l'est fait sous forme de papillote car je n'avais pas beaucoup de temps. Un délice !! ingrédients : - feuilles de brick selon le nombre de personne - cabillaud décongelé (pour...
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20 septembre 2011

Lasagne aux 3 fromages

Lasagne aux 3 fromages
Ce soir j'ai fait des lasagnes à la viande, ayant une mozzarella dans le frigo qui arrivait bientôt à la fin de sa vie :-) j'ai décidé de la mettre dans mon plat. Humm super bon! à refaire. Ingrédients : - 400 gr de viande hachée (j'en est mis 500gr pour...
4 novembre 2014

thé détox + crêpes et gaufres ...

thé détox + crêpes et gaufres ...
Thé détox : (j'ai trouvé cette recette dans le blog de fashioncook voici donc sa recette) Pour une grosse théière (4 tasses) - le jus de 2 ou 3 citrons verts (selon leur taille et leur concentration en jus)– 3cm de gingembre frais– 1/2 bouquet de menthe...
11 février 2014

panacotta cassis

panacotta cassis
-40 cl de crème liquide 30% matière grasse -1gousse de vanille -15/20 gr de sucre -2 feuilles de gélatine - du coulis de cassis (fait maison pour moi avec de l'eau et du sucre) -1 feuille de gélatine Mettre la crème avec les graines de la gousse de vanille...
22 mars 2014

Tarte aux fraises et à la crème mousseline

Tarte aux fraises et à la crème mousseline
Je n'aime pas en général acheté des fruits ou legumes qui ne sont pas de saison. je me suis laissez tenté par les concombres et là j'ai cédé aux pleurs de mes enfants au rayon fraises lool ! La pate sablée : - 240 gr de farine - 150 gr de beurre - 90...
5 février 2013

Gateau 3 D hello kitty

Gateau 3 D hello kitty
Un gâteau en 3 D pour amusé ma fille ... Très simple a faire !!! La recette du gâteau au chocolat : Ingrédients : 1 tablette de chocolat dessert chocolat et caramel Nestlé100 gr de beurre2 œufs70 gr de farine60 gr de sucre Au micro-ondes, faites fondre,...
14 août 2014

Crêpes Sarrasin au chèvre

Crêpes Sarrasin au chèvre
Des crêpes aux chèvres c'est simple et ça cartonne ! Galette (crêpe) de sarrasin au chèvre pour 6 crêpes Pour la pâte: 170 gr de farine de sarrasin ou de blé noir 35 cl d'eau 5 gr de gros sel 1 oeuf un peu de beurre et d'huile pour la poêle Pour la garniture...
22 février 2014

Tropézienne

Tropézienne
J'ai pris la brioche sur le blog "mes douceurs" blog de sabrina du meilleur pâtissier Moi perso j'ai peut être un peu trop laisser pousser ma pâte et pas assez aplati avant de mettre a lever une seconde fois Du cou p ça me fait de grosse tropézienne ......
1 juillet 2012

Macarons + mes astuces pour réussir

Macarons + mes astuces pour réussir
Après plusieurs tentative j'ai enfin réussi mes macarons. Autant vous dire que je suis fière de ne pas avoir laisser tomber car c'est réussite !! Je vais donc vous donnez mes astuces pour les réussir a tout les coups. Je me suis aidé de la recette et...
4 novembre 2011

M'khabez aux noisettes

M'khabez aux noisettes
Une autre sorte de gâteau viendra garnir mon plateau dimanche. Un gâteau que j'ai trouver dans le blog de "ranouzarecette". Un bon gâteau fort au goût noisette. Et qui fait très bonne impression sur le plateau. Ingrédients : - 250 gr de poudre de noisette...
1 novembre 2011

Choubakia / Griwech

Choubakia / Griwech
J'ai commencer à faire aujourd'hui une sorte de gâteau pour la fête. Les gâteaux qui se conserve le mieux. Les choubakia peuvent être conservé pendant 2 à 3 semaines. Cette recette je les trouvé sur le blog "Amourdecuisine", des gâteaux très bons et typique...
18 septembre 2011

Pain au Lait/Brioche

Pain au Lait/Brioche
J'avais envie pour le goûter de nous faire des petits pain au lait. Ayant eu pour mon anniversaire jeudi un robot ménager j'ai voulu tenter une recette afin de voir la simplicité du pétrissage au robot. Pour la première fois je me suis lancer la dedans...
17 septembre 2011

Mini éclairs au chocolat

Mini éclairs au chocolat
Ingrédients pour les Mini éclairs au chocolat * Pour la crème pâtissière au chocolat : * 50 cl de lait entier * 6 jaunes d'oeufs * 100 g de sucre en poudre * 50 g de farine de type 45 * 120 g de chocolat noir à pâtisser finement râpé * Pour la pâte à...
17 septembre 2011

Mousse fraiche et légère

Mousse fraiche et légère
300g de fromage blanc 2 cuil a soupe de sucre 2 blanc d'oeuf Faire un coulis de fraise par exemple en les mixant (et en rajoutant un peu de citron et un peu de sucre) ou de kiwi aussi faite selon les fruits de saison. Versez le fromage blanc dans un saladier...
17 septembre 2011

Charlottes aux pêches

Charlottes aux pêches
Ce soir j'ai fait des charlottes aux pèches, avec de vrai pèches car je n'aime pas les fruits en sirop ... Une recette simple sauf à la fin, beaucoup de vaisselle :-) Ce n'est pas ma photo j'ai pas pris les miennes en photo ce soir car plus de batterie...
8 juillet 2015

Croissant et pain au chocolat PUR BEURRE

Croissant et pain au chocolat PUR BEURRE
J'ai tester la recette des croissants de C.Felder. Franchement c'est une des mieux que j'ai réalisé. Je vous la mets aujourd'hui car pour le petit dej' en ce moment de ramadan c'est génial. Car vous pouvez les faire la veille puis les façonner les laisser...
19 juillet 2012

Ravioli "maison" aux champignons avec sa sauce au roquefort

Ravioli "maison" aux champignons avec sa sauce au roquefort
J'ai testé les ravioli maison aujourd'hui. Hummmmm un vrai délice et simple a réalisé je trouve. Je n'est pas la machine a pâtes mais sincèrement je trouve que c'est inutile pour les raviolis. Vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez. En sauce d'accompagnement...
5 juillet 2012

Gâteau au chocolat façon Kinder délice

Gâteau au chocolat façon Kinder délice
Voici un gâteau au chocolat qui change du gâteau au chocolat tout simple. Là il est fait façon kinder délice :) :) (cette photo là n'est pas très jolie désolé) Gâteau au chocolat : - 100gr de chocolat noir - 1 c a soupe de cacao - 4 oeufs - 120gr de sucre...
20 juin 2012

Brioche nature ou fourré simple a réalisé

Brioche nature ou fourré simple a réalisé
Voici une brioche qui est très bonne, simple a faire et ne demande pas beaucoup de pause. Une recette qui me vient d'une amie. Ingrédients : Pour la brioche: - 500g de farine - 2 oeufs - 100g de beurre mou - 180ml d'eau tiède - 6 càS de lait en poudre...
20 novembre 2011

Crumble à l'ananas

Crumble à l'ananas
E nvie d'un peu d'exotisme voilà mon crumble à l'ananas à faire en 10 min top chrono de préparation. Une recette pris sur le site de "Naailah" Ingrédients (pour 2 personnes) : 50g de sucre roux 50g de farine 30g de poudre d'amandes (j'en ai pas mis) 50g...
17 septembre 2011

Mini pizza au saumon fumé et à la crème

Mini pizza au saumon fumé et à la crème
J'ai testé une recette prise sur "mille et une saveurs" qui m'a donné envie. Par contre j'ai rencontré quelque petit soucis au court de la recette que je vous noterez pour vous aidez ... Très bonne pizza en tout cas, à refaire. Pour 14 mini pizza : Ingrédients...
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