18 septembre 2011

Tajine d'agneau

Voilà la recette d'un tajine d'agneau accompagné de légumes et abricot et pruneaux confits :-) Un régal vraiment c'était délicieux. Pour une recette bien claire je vais vous le faire en étapes.   Ingrédients : - De l'épaule d'agneau pour 6 personnes - 5 / 6 carottes - 5 / 6 pommes de terre - De la coriandre fraiche - une 20 aine d'abricot sec - une 20 aine de pruneaux sec - un citron confit (facultatif) - huile d'olive - Des épices : sel et poivre cumin paprika gimgembre un peu de curcuma un sachet de safran... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de jess à 15:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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