13 juillet 2013

Succès ...

"Le succès" (c'est le nom du gâteau) J'ai trouver cette recette dans un blog "chocolat et caera" Ce gâteau est vraiment simple a réalisé allez y lancez vous ... Pour 4 gâteaux individuelles 90 g de poudre d’amandes 90 g de sucre glace 3 blancs d’œufs 150 g de chocolat (j'ai mis la moitié de chocolat au lait l'autre de chocolat noir) 25 cl de crème liquide Commencez par préparez la daquoise : Mélangez poudre d'amande + sucre glace et a coté montez les blanc en neige. Ajoutez petit a petit les poudres sur les blanc en neige et... [Lire la suite]
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03 mars 2012

Succès au chocolat

Voilà un succès que j'ai réalisé il y a quelque temps. Ma belle soeur m'a fait goûter ce gâteau et je l'est trouver délicieux je lui est donc demander la recette hummmmmmmmmmm un régal ... Préparation: commencer la veillePour 8 à 10 personnesIngrédients :pour la ganache300g de chocolat à cuire ou à croquer (j'ai utilisé 200g de 70% / 100g de dessert à 55%)250g de crème fraîche épaissepour la pâte à succès6 blancs d'oeufs180g de sucre180g d'amandes décortiquéescacao non sucré pour le décorfacultatif pour le glaçage au chocolat : 100g... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de jess à 09:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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