16 octobre 2011

Brioche façon petit pain au raisin / "couque suisse"

Pour le goûter aujourd'hui j'ai eu envie d'essayer c'est fameux couque suisse de chez le boulanger. J'en est fais deux sortes la moitié au raison et l'autre aux pépites de chocolat. J'ai trouver la recette sur le site de Mel.. Je vous est fait une recette avec les étapes en image pour que ce soit plus facile.     Ingrédients : Pour la brioche : - 100ml de lait - 2 oeufs battus - 100g de beurre à température ambiante - 50g de sucre - 1 bonne pincée de sel - 400g de farine t45(normal) - 1 sachet de levure de... [Lire la suite]