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Le ktipiti c'est : Super frais, léger c'est super bon pour un entrée ou sur du pain. C'est à base de yaourt grecque et de poivrons rouge. Très simple à réalisé.   La photo n'est pas jolie et vraiment pas à la hauteur du gout du ktipiti, mais j'étais pressé ... de le manger j'ai donc passer l'étape décoration :) :) :) Ingrédients : - 2 poivrons - 2 yaourts nature grec - 2 gousses d'ail - Paprika - Sel - Un filet de jus de citron Mettez au four les poivrons une fois un peu grillé sortez les et mettez les dans... [Lire la suite]

Une recette trouver sur le site de "ptitchef", vraiment un délice cette recette je la recommande fortement !!!! La photo n'est pas à la hauteur de la photo ! Ingrédients Les fruits : 250/300 g de mûres Fond de pâte sablée 200 g farine 60 g poudre d'amande 125 g beurre mou 90 g sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Garniture amande : 100 g beurre pommade 2 oeufs 70 g poudre d'amande 60 g sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé Préparer la pâte Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sel au... [Lire la suite]

Des délicieuses pizza turc à arroser avec un jus de citron et à roulé hummmm ... Merci a Nadia (oum inaya) pour la recette de la farce qui est identique niveau goût a des vrais pizza turc !!   Ingrédients pour la pate : Pour 5 pizzas - 500 gr de farine - un verre a thé d'huile - 1/2 cube de levure boulangère fraîche - 1 tasse d'eau tiède à mettre au fur et à mesure - 1 c à café de sel Préparation : Mettre dans un saladier la farine le sel et l'huile puis la levure dans votre tasse d'eau tiède laisser la se diluer puis... [Lire la suite]

Voici un super bon napolitain j'aime beaucoup cette recette, merci a nadia ;) Ce gâteau peut paraitre diffcile mais pas du tout !!   Ingrédients : - 1 yaourt sucré ou pas - 2 mesures (la mesure c'est le pot de yaourt) de sucre - 4 mesures de farine - 1/2 mesure d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3/4 d'un sachet de levure - 3 cuillères à soupe de poudre de cacao amer - 1 c a c vanille liquide et un sachet sucre vanille Glacage choco entre les couches: - 18 C A S de lait concentré sucré - 6 c a s cacao amer - 1... [Lire la suite]

  Toujours la même recette du macaron : http://aucoindesdelices.canalblog.com/archives/2012/07/01/24619072.html Ganache au lemond curd : - 2 citrons de taille moyenne - 75 g de sucre - 2 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena J'ai divisé les doses. La mes doses sont pour une quinzaine de petits macarons. Presser les citrons et mettre le jus dans une casserole. Verser le sucre et la Maïzena, remuer, et chauffer à feu doux. Battre les oeufs dans un récipient séparé. Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant... [Lire la suite]

  Je fais toujours la même recette pour le macaron en lui même :http://aucoindesdelices.canalblog.com/archives/2012/07/01/24619072.html Ganache au toblerone : - Pour 10 min macarons (doublé les doses pour des macarons de taille moyenne) 50 g de toblerone 15 g de beurre 25 g de crème fraîche liquide entière Dans une casserole faites chauffer doucement le chocolat et la crème liquide tout en remuant. Quand l'ensemble est bien lisse, ôtez du feu et ajouter le beurre en morceaux. Mélangez et réservez au frais bien 2h MIN... [Lire la suite]

J'ai testé les Bun's, hummm un délice une recette qui vient de Nora. Vous pouvez les farcir a ce que vous voulez thon tomate, légumes, viande haché etc etc ...   Préparation de la pâte : - 3 tasses a café de farine, - une cuill a soupe de crème fraîche - 4 c à soupe d'huile ( 2 d'huile d'olive et 2 d'huile normal ) - sel - une cuillère a café de levure chimique - un sachet de levure boulangère déshydrate et une cuillère a café de sucre .. (Que vous mélanger avec un peu de lait tiède) Tout mélanger le tout avec du lait... [Lire la suite]

Je vous propose un autre fraisier. Une recette que j'ai pris a Nora en modifiant deux trois petite chose.. La génoise :4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine 1 pincée de sel1 sachet de levure Fouettez oeufs et sucre pendant au moins 5 mn voir un peu plus ça doit tripler de volume y ajouter farine tamisée, la levure et sel et mélanger avec cuillère en bois. Cuire environ 12mn elle gonflera surtout ne pas ouvrir le four. Ensuite pour imbiber la génoise faite un sirop de fraise. Avec de l'eau du sucre et un peu de coulis de fraise... [Lire la suite]

Une glace à l'eau simple à faire et super bonne :)   Ingrédients : pour deux glaces (comme sur la photo un verre = une glace) - 1 ananas - 10 cl eau - 40 gr de sucre - 1 citron Préparation : Dans une casserole mettre l'eau + le sucre portez le à ébullition de façon a faire un sirop. Puis laissez le refroidir. Coupez votre ananas en dès puis mixez le. Ajoutez le jus d'un citron et le sirop refroidi. rajoutez 3/4 cuill a soupe d'eau si le mélange n'est pas assez liquide mais pas plus. Ensuite mettez le dans un saladier... [Lire la suite]

J'ai testé les ravioli maison aujourd'hui. Hummmmm un vrai délice et simple a réalisé je trouve. Je n'est pas la machine a pâtes mais sincèrement je trouve que c'est inutile pour les raviolis. Vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez. En sauce d'accompagnement j'ai opté pour une sauce à la crème et au roquefort.     Ingrédient pour la pâte : Pour 2 personnes (environ une vingtaine de raviolis) - 200 gr de farine - 1 bonne pincée de sel - 2 oeufs - un peu d'eau (au fur et a mesure mais il en faudra peu) - 2... [Lire la suite]