09 novembre 2014

Carrot Cake

J'aime énormément ce gateau les carottes apporte le moelleux et le sucré au gateau. Beaucoup hésiteront a mettre les carottes est pourtant ... C'est ce qui donne le gout si particulier au gateau. LA carotte n'a pas du tout le meme gout que dans un plat salé! Les épices ce marient parfaitement avec les carottes hummmm n'hésitez pas essayez ! Recette que j'ai trouver ici : http://www.lacuisinedebernard.com/2010/04/le-carrot-cake.html Recette du "carrot cake" pour 8 personnes: J'ai un peu modifier certaine chose de sa recette.... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

remède contre la toux. Miel gingembre et citron

Un remède pour la toux ... Source : http://www.comment-economiser.fr/recette-maux-hiver.html Avec cette recette maison, les petits maux de l'hiver ne feront pas le poids. Simple et efficace, elle vous aidera à lutter contre les baisses de tonus qui laissent la porte ouverte aux microbes. Suivez le guide : Les médicaments pris trop souvent ont tendance à faire baisser vos défenses naturelles. Tournez-vous plutôt vers des produits comme le citron, le miel et le gingembre, dont la combinaison boostent vos réactions immunitaires.... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Epinard, saumon et boursin ail et fine herbes

Si toi aussi tes enfants ils te regardent bizarre quand tu leurs donne des épinards a manger dans l'assiette alors essaye cette recette : (Que j'ai trouver dans fashion Cook) - épinard en branche (si possible frais ou surgeler) OU des épinards hache surgeler - deux tranches de saumon fumé - 1 pot de boursin ail et fine herbe - 3 œufs Éplucher et laver vos épinards en branche si ils sont frais puis les mettre à cuire dans l'eau bouillante a peine quelque minute Ca va vite. Égoutter les et réservez. Battre les œufs en omelette... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Mousse Choco Coco

J'ai beaucoup aimer cette mousse. Dans son blog, elle dit ne pas avoir apprecier la légéreté de celle ci. Personnellement je pense que ses blanc en neige on du retomber car pour ma part autant la mousse chocolat que la mousse coco sont vraiment tres légère ! A refaire Recette prise dans le blog "je papote" Ca ma fait 3 verrines comme celle ci Ingrédients pour la mousse au chocolat (2 personnes): – 5cl de lait – 1 blanc d’oeuf -12g de sucre – 1/2 feuille de gélatine – 45g de chocolat noir Ingrédients pour la mousse à la noix... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

Le marbré

J'ai trouvé cette recette ici : http://www.fashioncooking.fr/2014/11/cake-marbre-francois-perret/ Elle est au top, jai juste modifier le sirop d'imbibage, j'ai fais un sirop a la vanille mais la prochaine fois je testerai un sirop a l'orange ... super cake en tout cas je regrette pas de l'avoir testé pas sec du tout le glacage est facile a réalisé et rend tout de suite plus joli le gateau. C'est un copier coller de sa recette mise a part le sirop d'imbibage je ne fais aucune modification de la recette Appareil à cake... [Lire la suite]
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04 novembre 2014

Le damier

J'ai pris la recette dans fashioncook (encore...) voici un copier coller et le lien :http://www.fashioncooking.fr/.../gateau-damier-noir-blanc/ PAS BESOIN DE MOULE SPECIAL DAMIER POUR CETTE RECETTE tout est bien expliquer dans le lien de fashioncook ! Gâteau noir au chocolat 70%: – 4 œufs – 70g de sucre blond – 70g de sucre – 130g de farine – 180g de chocolat 70% – 140g de beurre demi-sel Gâteau blanc à la vanille: – 4 œufs – 140g de sucre blond – 130g de farine – 180g de chocolat blanc – 1 cuillère à soupe de vanille liquide –... [Lire la suite]
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04 novembre 2014

thé détox + crêpes et gaufres ...

Thé détox : (j'ai trouvé cette recette dans le blog de fashioncook voici donc sa recette)Pour une grosse théière (4 tasses)- le jus de 2 ou 3 citrons verts (selon leur taille et leur concentration en jus)– 3cm de gingembre frais– 1/2 bouquet de menthe fraîche– 2 ou 3 cuillères à soupe de miel (selon votre goût)Eplucher le gingembre frais et le découper en brunoise (en tout petits cubes). Ciseler la menthe fraîche. Déposer les petits cubes de gingembre et la menthe ciselée au fond d’une théière.Presser les citrons vert et verser leur... [Lire la suite]
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09 septembre 2014

Pain Burger ou Pain pour Bun's

J'ai testé une nouvelle recette de pain burger je l'aime encore plus que la dernière que j'ai testé elle est génial. J'ai fait avec des bun's au poulet et avec le restant de pates j'ai fait du pain pour mes hamburgers. Excellente recette. La recette est prise dans le blog "paris dans ma cuisine" que j'ai modifier. La recette originale se trouve donc dans son blog et la mienne est ici :) -500gr de farine -10 /11 gr de levure fraiche -10g de sel -25g de sucre -200ml de lait tiède -75ml d'eau tiéde -1 œuf -30g de beurre mou ... [Lire la suite]
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08 septembre 2014

cake orange / citron et canelle ...

J'aime beaucoup ce cake, le gout des trois se marient super bien ensemble. Je l'aime d'autant plus qu'il ne contient pas de lait. J'ai trouver cette recette dans le blog "c'est ma fournée"- 4 oeufs- 100g de poudre d'amandes- 1 cc de levure chimique- 150ml d'huile neutre (pépins de raisin ou tournesol)- 130g de sucre en poudre (j'en est mis moins que la recette et avec le sirop je trouve que c'est amplement suffisant)- 50g de chapelure fine (j'en est mis que 20gr + 30 gr de farine pour compléter)- 1 citron- 1 orange- 50g de sucre en... [Lire la suite]
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28 août 2014

Fougasse façon méditéranéen

J'ai testé les fougasses, j'aime la fougasse (focaccia comme disent les italiens) car on peux la manger a tout moment. Froide chaude tiède peu importe c'est bon. Là je regrette de ne pas les avoir beaucoup plus garni. Mais la garniture est top j'aime beaucoup se mélange qui rappelle l'été. De plus j'ai oublier de faire une photo de mes fougasses terminé :( Je n'est que des photos en cours de préparation...   Pour 4 fougasses : 500 g de farine 1/2 cube de levure fraîche de boulanger 25 cl d’eau tiède 1 cuillère à café... [Lire la suite]
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