Au Coin Des Délices

10 décembre 2014

Flan au potimarron

Flan de potimarron Recette pour 6 ramequins Ingrédients : 600 gr de potimarron (poids apres cuisson) crème fraîche liquide (5 cuillere a soupe) 2 oeufs entier 50 g de sucre en poudre 50 gr de semoule fine 1 sachet sucre vanillé Préparation : Épluchez...

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Tags: flan potimarron

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9 novembre 2014

Mousse Choco Coco

J'ai beaucoup aimer cette mousse. Dans son blog, elle dit ne pas avoir apprecier la légéreté de celle ci. Personnellement je pense que ses blanc en neige on du retomber car pour ma part autant la mousse chocolat que la mousse coco sont vraiment tres légère...

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Tags: mousse coco choco

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26 août 2014

Crème Brûlée à la verveine

Dans mon jardin j'ai de la verveine. Nous aimons tellement ça a la maison que j'ai voulu en faire autre chose ... L'idée ne vient pas de moi mais en tournant les pages d'un magasine j'ai trouvé cette recette. J'avais peur de ne pas sentir le goût de la...

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Tags: creme brulee verveine

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14 août 2014

Mousse au chocolat

J'ai tester les mousse au chocolat du magasine "Ya Banat". 4 œufs 1 c a s de sucre 200 gr de chocolat 25 cl de crème liquide 30 % bien froide 3 a s de sucre fin Commencez par mettre votre crème liquide dans votre saladier et mettez le au congèle. Faire...

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Tags: mousse chocolat chantilly

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28 juin 2014

Ile flottante

Des îles flottantes simple et rapide a faire. J'ai trouver cette recette sur Odélice ! Elle est génial je vous fais un copier coller de celle ci car je n'est rien changer à sa recette ... Pour la crème anglaise : 35 cl de lait (1 et 1/2 tasse) 1 gousse...

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Tags: ile flottante

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11 février 2014

panacotta cassis

-40 cl de crème liquide 30% matière grasse -1gousse de vanille -15/20 gr de sucre -2 feuilles de gélatine - du coulis de cassis (fait maison pour moi avec de l'eau et du sucre) -1 feuille de gélatine Mettre la crème avec les graines de la gousse de vanille...

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Tags: panacotta, panacotta cassis

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8 février 2014

Crème brûlée au Carambar

Crème brûlée au carambar Un délice ... J'étais septique, trop sucré peut etre ou pas assez crémeux ! Mais PAS DU TOUT il y avait vraiment pas trop de sucre et c'était crémeux juste ce qu'il faut. _ recette prise sur marmiton mais j'ai modifier certaine...

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Tags: crème brûlée au carambar

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7 février 2014

Crème brûlée

Crème Brûlée Laissez vous tentez par cette recette inratable part son mode de cuisson lent au bain marie, et crémeuse … Les ingrédients : - 4 jaunes d’œuf- 35 cl de crème liquide à 30% de matière grasse- 12 cl de lait- 1 gousse de vanille- 50 gr de sucre...

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Tags: crème brûlée

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1 mai 2012

Charlotte Aux Fraises

Voici une charlotte aux fraises. Une recette que j'ai pris sur "marmiton". Un délice vraiment !!! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 130 gr (80 + 50) de sucre en poudre- 1 sachet d'agar agar- 500 g de fraises - 1 citron- 40 cl de crème liquide- 2 sachets...

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Tags: charlotte aux fraises

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7 avril 2012

Tiramisu à la fraise

J'avais des fraises à passé et du mascarpone alors j'ai décidé de faire un tiramisu (juste ça crème) aux fraises ... Un dessert très frais pour cet été. Ingrédients : - 3 gros œufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone...

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Tags: tiramisu aux fraises

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