02 juin 2012

Confiture de fraise

Enfin les fraises aussi sont là et bien au rendez vous cette année nous sommes gâtez :) Voici ma confiture "maison et bio" tout simplement. Ingrédients : - 1 kg de fraises - 700 gr de sucre (normal ou gélifié) - 1 citron Préparation : Lavez et équeuter vos fraises. Puis coupez les morceaux le plus petits possible. Versez le jus d'un citron dessus puis le sucre. Volontairement je ne mets pas autant de sucre que de fruits. Je profite de cette confiture bio pour allégé un peu la consommation de sucre Écrasez vos fraises puis... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de jess à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 janvier 2012

Confiture d'ananas aux dattes

C'est l'époque des ananas, un trop mûre traîne sur ma table alors j'ai trouver quoi faire ... Une confiture !! Originale et très bonne une confiture qui change vraiment des autres. Ingrédients : Pour 1 pot : - 300 gr de chair d'ananas (environ 2 petits ananas) - 30 gr de dattes dénoyautées (environ 4/5 dattes) - 150 gr de sucre gélifiant - 1 cuillère à café de vanille en poudre ou une gousse de vanille - Le jus d'un demi citron.   Préparation : Enlevez l'écorce de l'ananas, retirez la partie dure de la chair et coupez... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de jess à 14:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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