23 décembre 2014

Gateaux en pate a sucre

J'ai réalisé deux gateaux en pate a sucre dernièrement, pour vous donnez des idées je les publies ... l'intérieur c'est un gateau damier je vous mets la recette qui est deja sur mon blog. Bonhomme de neige est une idée prise sur le blog de "fashioncook" http://aucoindesdelices.canalblog.com/archives/2014/11/04/30895139.html Gâteau noir au chocolat 70%: – 4 œufs – 70g de sucre blond – 70g de sucre – 130g de farine – 180g de chocolat 70% – 140g de beurre demi-sel Gâteau blanc à la vanille: – 4 œufs – 140g de sucre blond – 130g... [Lire la suite]
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23 décembre 2014

Tarte au Sucre

J'ai regarder pas mal de recettes sur internet mais aucune ne m'aller j'ai donc fait un remix de plusieurs recette. Certaine mettez de l’œuf dans la garniture (avec le sucre) mais ça me parait bizarre que la garniture et le goût d’omelette alors j'ai commencer par éliminé les recettes a base d’œuf dans la garniture. Pour la pâte : (c'est une pâte brioché) - 350g de farine - 8g de sel - 45g de sucre en poudre - 10g de levure de boulanger fraîche (dans beaucoup de recette ils en mettent beaucoup plus 10 gr c'est amplement... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Flan au potimarron

Flan de potimarronRecette pour 6 ramequinsIngrédients :   600 gr de potimarron (poids apres cuisson)   crème fraîche liquide (5 cuillere a soupe)   2 oeufs entier   50 g de sucre en poudre   50 gr de semoule fine   1 sachet sucre vanilléPréparation :    Épluchez le potimarron et enlevez lui les pépins puis coupez la en gros dés et mettez la à cuire dans une casserole ou l'eau sera mise jusq'au dessus du potimarron. pendant 15 minutes environ. J'ai laissez... [Lire la suite]
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