Crumble à l'ananas

Envie d'un peu d'exotisme voilà mon crumble à l'ananas à faire en 10 min top chrono de préparation. Une recette pris sur le site de "Naailah"

Ingrédients (pour 2 personnes) :

50g de sucre roux
50g de farine
30g de poudre d'amandes (j'en ai pas mis)
50g de beurre
3 ou 4 tranches d'ananas (300g au total) (3/4 d'un ananas frais)
1 cs de miel
1/2 gousse de vanille (un sachet de sucre vanillé pour moi)


Préparation :

Couper les tranches d'ananas en petits cubes et les mettre dans une poêle avec le miel. Fendre la demi gousse de vanille, gratter les graines qui sont à l'intérieur au-dessus de la poêle. Mélanger et laisser cuire pendant quelques minutes à feu moyen, jusqu'à réduction du jus.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger du bout des doigts les autres ingrédients : la farine, la poudre d'amandes, le beurre coupé en petits morceaux et le sucre. On obtient un mélange sableux.

Répartir dans deux ramequins les morceaux d'ananas parfumés à la vanille, et les recouvrir du mélange sableux (ne pas tasser afin de conserver la texture sableuse).

Enfourner pendant 20 minutes à 200°C.

Comments

[poupougnette]

Un crumble qui invite au voyage!! Mmm... ^^