Pâte Sablée

Je vous fait part de ma recette de ma pâte sablée, pour tous les gâteaux que vous aimeriez faire à l'avenir :-)

Ingrédients : (7 tartellettes)

- 250 gr de farine

- 1 oeuf

- 50g de sucre

- une pincée de sel

- 125g de beurre

Préparation :

Dans un saladier mettre l'oeuf, le sucre et la pincée de sel  jusqu'à obtenir une mousse un peu blanche. Puis ajouter la farine tamisé (ou non). Sablée avec les bouts des doigts les gros morceaux de pâte puis ajouter le beurre à température ambiante un peu ramolli. Pétrissé la pâte sablée.

Si la pâte vous parait trop liquide ou collante rajoutez un peu de farine.