Feuille de brick au poulet

Feuille de brick au poulet :

Ingrédients :

- Une paquet de feuille de brick

- 2 / 3 escaloppes de poulet

- 2 oeufs

- des carré de fromages fondu ( pour hamburger ou croc monsieur peu importe )

- 1 oignon

épices :

- cumin

- une pincée de gingembre

- paprika

- raz el hanout

- sel, poivre

Préparation :

Commencez par hachez finement l'oignon puis faite le revenir à la poele quelques secondes. Faites cuire vos escaloppes de poulet puis les mettres de coté en attendant qu'elle refroidisse. En attendant faites cuire vos oeufs, faite les cuire comme des oeufs broullié. Passez vos escaloppes au mixeur ou émiettez les à la main comme vous préférez.

Mélangez oignons, escaloppes mixer ou émiettez et les oeufs dans un saladier puis incorporez vos épices. Mélangez.

Montage des feuilles de brick en triangles : Voici une photo pour vous aidez

Avant de refermer la feuille de brick avant même de poser la farce dessus, coupez en 2 un carré de fromage fondu puis vous prenez une moitié vous en coupez un quart et déposez le sur le coin de votre feuille comme ci dessus puis ajoutez de la farce de poulet puis remettez le quart restant du fromage fondu et procédez au pliage de la feuille.

Voilà faite chauffer au four ou moi je préfère personnellement à la poele avec un peu d'huile puis je les mets dans du sopalin pour enlever le surplus d'huile.